猪肝生滚粥的做法

• 1.猪肝浸泡后切片，倒入白醋，盐泡半小时，反复用清水冲洗掉血水。

• 2.洗净后的猪肝加一勺油，适量料酒，盐，酱油，生粉腌10分钟。锅内加清水，放入一碗米饭熬粥，差不多时放入猪肝煮3-5分钟，盐，鸡精调味，再放葱花即可。