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罗汉果燕麦瘦肉粥的做法

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  • 用料:

  • 大米  1:7比例
  • 燕麦  少许
  • 罗汉果  1个
  • 瘦肉  适量
  •  1:7比例

小贴士:

这款粥有一点甜,是罗汉果自带的甜味,而且是一种比较特殊的甜味。
所以罗汉果在锅里煮3分钟左右就要捞出,时间过久很多人会不适应粥的味道。

做法:

  • 1. 大米冷水泡半小时;
  • 2. 罗汉果洗净掰开备用;
  • 3. 瘦肉切碎;
  • 4. 冷水烧开后,放入大米,大火煮;
  • 5. 用大火煮沸后倒入掰开的罗汉果;
  • 6. 再倒入切好的瘦肉碎,转小火慢慢熬煮;
  • 7. 小火煮3分钟后捞出罗汉果,煮时间过长粥的药味会浓;
  • 8. 粥快煮好时倒入燕麦,用勺子顺时针搅拌至燕麦熟即可。