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  • 用料:

  • 大米  200g
  • 糯米  100g
  • 绿豆  100g
  • 海藻芽  30g

小贴士:

1.煮粥需要一次性将水加足,否则不够时再加水,会影响粥的口感;
2.海藻芽需提前泡发,并洗去表面粗盐;
3.添加糯米,可以使粥更粘稠,不喜欢粘稠口感可以全部以大米取代。

做法:

  • 1. 大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净;
  • 2. 加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火;
  • 3. 海藻芽用清水浸泡15分钟左右;
  • 4. 泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐;
  • 5. 将海藻芽切碎;
  • 6. 煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅。