潮式砂鍋粥

潮式砂鍋粥
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健康功效

薏米:护齿、保护骨骼

食材用料

冬菜 適量
芫荽 適量
草蝦 500G
紅棗 適量
薑片 3片
適量

潮式砂鍋粥的做法

  • 潮式砂鍋粥的做法图解1

    1.大米、薏米淘凈浸泡與枸杞、紅棗一起入砂鍋,一次性加足水,中小火熬明火粥底

  • 潮式砂鍋粥的做法图解2

    2.

  • 潮式砂鍋粥的做法图解3

    3.粥煮至黏稠時加入草蝦、文蛤、薑片,待文蛤一開即加入冬菜、芫荽、鹽,關火。

小贴士

這粥很簡單,任何小白都能做,只是煮粥底比較耗時間。薏米、紅棗、枸杞都是根據個人愛好添加的。薏米要提前浸泡,煮粥底的時候要不停攪動粥底以免鍋底黏糊(用木勺攪動較好,可避免刮傷砂鍋的釉面)

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潮式砂鍋粥的家常做法

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