小米南瓜红枣粥的做法

• 1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；

• 2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；

• 3.碾成南瓜泥；

• 4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；

• 5.水沸腾后，开盖，放入红枣；

• 6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），转小火继续煮；

• 7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；

• 8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；

• 9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。