小米:补虚 红枣:利尿
1.煮前浸泡半小时.
2.煮时一定要用热水.不要用冷水.这样米不易与水溶合.
3.煮沸后用小火煮15分钟.
4.最后用大火小煮一下.
千万别把上面那层粥油撇掉.粥油就是上面那层皮.是小米最精华的部分.主要作用是益气健脾.
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