素馅大蒸饺的做法

• 1.发个大面团，根据人数多少来做。

• 2.圆白菜，豆腐分别放入开水锅中烫5分钟，然后圆白菜切碎末，豆腐放入小盆中捏碎成泥。

• 3.葱姜切末，虾皮用油爆香，油可以稍多些，一会拌馅时就不用加油了。

• 4.粉丝发好，切碎。香茹切末

• 5.所有馅料加盐，酱油，少许糖，5滴芝麻油，拌匀。就可包大蒸饺了。

• 6.饺子冷水入锅，醒20分钟后，大火蒸15分钟就好了。味道很鲜。