辣炒蛏子的做法

• 1.青红椒，姜蒜，大葱，干辣椒，蛏子
  
  调汁：生抽，味极鲜，白糖，耗油，料酒。

• 2.锅里热油。

• 3.下姜丝，大葱，干辣椒翻炒出香味。

• 4.下蛏子，青红椒，蒜翻炒。

• 5.把调好的汁倒进去闷一两分钟。

• 6.闷好1,2分钟后，加水淀粉收汁，就可以装盘了。