用料：
- 纯牛奶 220ml
- 西瓜 150g
- 雪莲菌 50g
- 清水 适量
- 白砂糖 适量
小贴士：
TIPS：
1.雪莲菌要防止在玻璃器皿或者塑料器皿中，绝对不能接触到金属
2.发酵的时间要看室内温度，夏季一天就可以，动机可能要30多小时以上
3.雪莲菌发酵的酸奶，是很酸的，所以可以多添加一些甜味高的水果和砂糖
4.一定要用纯牛奶发酵
做法：
- 1. 清水洗净雪莲菌，放进玻璃器皿
- 2. 将纯牛奶倒入玻璃器皿中
- 3. 常温静止24小时以上，袋牛奶凝固成酸奶即可
- 4. 用过滤网滤出酸奶
- 5. 西瓜去籽，切块
- 6. 酸奶放进料理机
- 7. 加入西瓜和白砂糖
- 8. 搅打20秒即可