XO酱鸡丝炒菜花的做法

做法：

• 1. 烧热油锅倒入鸡丝大火炒香。
• 2. 加入XO酱以及少许水让鸡丝吸收XO酱，盛起待用。
• 3. 锅里再倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。
• 4. 倒入菜花大火翻炒片刻加少许清水盖上锅盖焖。
• 5. 菜花焖软的时候放入少许盐、白糖、鸡精。
• 6. 再把鸡丝倒入一起翻炒均匀勾个生粉芡即可上碟。