清蒸鲍鱼的做法

• 1.活鲍鱼，洗净。

• 2.看，它还在动呢。

• 3.再来一张近照。

• 4.蒸锅底部放入水，盖上盖子，开火，开锅冒气停两分钟就可以了。

• 5.另起锅，放入适量的水，姜丝，葱丝，烧开。

• 6.浇入水淀粉，边浇变搅动，防止沉底。放入适量的酱油，鸡精，盐，即可。

• 7.蒸好的鲍鱼摆好盘，浇上淀粉糊就可以上桌了。

• 8.要让每一个鲍鱼都进汤，吃起来才有味道。