杨梅烧酒

杨梅烧酒
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健康功效

冰糖:和胃

食材用料

新鲜采摘的杨梅 4公斤
52度纯粮白酒 5公斤

杨梅烧酒的做法

  • 杨梅烧酒的做法图解1

    1.选购农历四五月份的新鲜杨梅4公斤,尤以“东魁杨梅”最佳,色泽红得发紫,个大汁多,甜而不酸。将杨梅去叶去梗,在淡盐水中浸一下下马上提起,沥干水分。

  • 杨梅烧酒的做法图解2

    2.备好大号带盖子的大口玻璃瓶或者陶罐或塑料瓶一只,洗净擦干。将杨梅4公斤放入瓶中,冰糖0.5公斤放上面;最后倒入52度纯粮白酒5公斤,以没过杨梅1-2公分为宜。盖好盖子用胶带封口。静置半个月以后就可以喝了,取食后及时加盖,可保存数年。

  • 杨梅烧酒的做法图解3

    3.酒色红艳,甘甜绵醇,既可饮酒,又可食果。

小贴士

杨梅烧酒好喝,但是后劲挺大,要注意不能贪杯哦!

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杨梅烧酒的家常做法

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