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木瓜银耳炖雪蛤的做法
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用料:
木瓜
1个
银耳
适量
蛤士蟆
4只
小贴士:
如果蛤士蟆事先没有泡发好,也没有关系,我们可以在后期加大炖制的时间。
做法:
1.
备蛤士蟆四只。
2.
对折开。
3.
剥去外皮。
4.
挑去黑籽。(不可食用得)
5.
剥出蛤士蟆油块。
6.
还要再挑去杂物(如图)
7.
留下干净的蛤士蟆油。
8.
木瓜去皮切丁,银耳去蒂泡发,蛤士蟆也泡至膨涨。(因为时间的关系,我这次没有泡制得很好)
9.
将洗泡好材料,下炖锅,装入适量清水。
10.
电档设为高档,炖制五小时。
11.
一份有爱,有料,有味的木瓜银耳炖雪蛤完成。
12.
打了灯,换了相机,DD也美了,木瓜银耳炖雪蛤。