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香椿头花生米
香椿头花生米的做法
![香椿头花生米的做法图解1]()
1.香椿头择取嫩尖洗净；
![香椿头花生米的做法图解2]()
2.花生米炸好撒些许盐拌匀晾凉待用；
![香椿头花生米的做法图解3]()
3.将香椿头置开水中焯好捞出，撒点盐末渍干水分；
![香椿头花生米的做法图解4]()
4.切成细末放在炸好的花生米上；
![香椿头花生米的做法图解5]()
5.滴几滴生抽，辣油，洒上青红椒末拌匀即可。
小贴士
香椿头——很香！花生米——很香！秘制辣椒油——很香！青、红椒末更是点睛之笔，有一种别样的清香——各种香交相辉映，层出不穷~~所以千万不要加过多的调味品！花生米是油炸过的，更不必画蛇添足再加麻油什么的了；辣油也是略有即可；盐味更是要少之又少，略略咸就好。切记！
香椿头花生米的家常做法
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