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桔梗咸菜的做法
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用料:
狗宝(其实就是桔梗)
适量
盐
少许
味精
少许
辣椒面
少许
白芝麻(熟)
少许
小贴士:
控干水分滴时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了。要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿滴
做法:
1.
桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味,捞出控干水分
2.
加入盐味精辣椒粉拌匀
3.
拌好了,不过最好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好。吃之前别忘了撒些芝麻哦