香菜凉拌黑木耳的做法

做法：

• 1. 野生黑木耳用温水发半天（温水发木耳质感更Q）
• 2. 开水后将黑木耳入水几分钟焯去木耳的泥腥味
• 3. 蒜剁碎备用
• 4. 小米辣切碎备用
• 5. 香菜洗净切碎备用
• 6. 将所有备料合入主料后加适量盐、味精、白糖、香油、白醋、花椒油、野山椒拌匀
• 7. 可根据自己口味多加些野山椒汁装盘，因个人较稀饭香菜独有的味道所以特别多加入了配料的比例，夏季爽口开胃菜就出炉了