老醋蜇皮的做法

做法：

• 1. 海蜇皮切丝，入滚水迅速捞起，再倒进冰水中泡凉；
• 2. 把调料汁倒进处理好的海蜇丝中，再加些蒜末拌匀；
• 3. 吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝，都很清爽，绝对酸爽鲜甜难停口。