凉拌折耳根

凉拌折耳根
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健康功效

折耳根:清热解毒
白糖:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质

凉拌折耳根的做法

  • 1.新鲜的折耳根,需洗净,用手折成小段小段的。之前我不明白为什么要用手折,后来祖母告诉我,如用刀切,在凉拌时不够入味,且会留存刀的味道。

  • 2.其实,凉拌折耳根很简单,没有什么步骤流程可说,就放一张祖母为我凉拌折耳根的照片吧。看着她慈祥的笑容,我真的很幸福。

  • 3.折耳根用盐水泡一泡,然后放入糖和醋。保留了折耳根最原始最清香的味道。这是凉拌折耳根的味道,更是我和祖母幸福的味道。

本菜谱由芊芊殿下05上传

凉拌折耳根的家常做法

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