用料：
- 鳕鱼 1块
- 青枣 1个
- 藜麦 30g
- 圣女果 6个
- 蜂蜜 1汤勺
- 生抽 1大勺
- 白醋 1茶匙
小贴士：
1.鳕鱼去皮的步骤不是必须，但是不带皮口感会好些，可视自己的口味决定；
2.藜麦易熟，煮15分钟左右，颜色透明即可，煮久会影响口感；
3.鳕鱼不易入味，有时间最好腌制久一些；
4.鳕鱼煎至微黄即可，煎太久会失去软嫩口感。
做法：
- 1. 鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮），加入黑胡椒；
- 2. 加少许盐和白葡萄酒；
- 3. 再加入少许生粉；
- 4. 充分抓匀，腌制15分钟以上；
- 5. 称取适量藜麦；
- 6. 将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右；
- 7. 可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用；
- 8. 圣女果洗净，每个切成4瓣；
- 9. 腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分；
- 10. 青枣洗净，切成小粒，与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合，加入料汁拌匀即可。