黑米:健脾 黄油:低蛋白质
1.黄油室温软化,切小块备用!
2.黑米洗干净,放适量水,做成黑米饭备用
3.将酵母用温水化开,面粉过筛,加入酵母水,食盐,牛奶然后搅拌均匀,用保鲜膜包好,放在温暖的地方进行初次发酵!
4.等面团发至以前的三倍大时,加入黄油,黑米,砂糖和炼乳,搅拌均匀,可以用手和到光滑为止。
5.将面团分四分,揉成两头尖的形状,放入烤盘,盖上湿布,放在温暖的地方二次发酵!
6.等面团发至三倍大时抹上蛋液!放入烤箱。
7.烤箱180度预热三分钟,上下火,十八分钟!OK!
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