瘦肉面包

瘦肉面包
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
猪里脊肉:益气

食材用料

面团材料
高筋面粉 230G
低筋面粉 45G
鲜奶 125G
细砂糖 40G
酵母 4G
2G
内馅材料
蠔油 1大匙
玉米淀粉 10G
白芝麻 少许

瘦肉面包的做法

  • 瘦肉面包的做法图解1

    1.面团材料放入面包机选择发面功能,面结团均匀后放入软化黄油。

  • 瘦肉面包的做法图解2

    2.均分为10份,滚圆松弛15分钟

  • 瘦肉面包的做法图解3

    3.内切小丁块,腌制半个小时,入锅红绕,加入淀粉水至锅内浓稠,入冰箱冷藏至结块。

  • 瘦肉面包的做法图解4

    4.擀成2MM厚圆饼包入内馅,象包包子一样包好收口捏紧。烤箱放一碗开水,面包入烤箱二次发酵35分钟,涂上全蛋液,撒上白芝麻。

  • 瘦肉面包的做法图解5

    5.烤箱180度预热,中层烤15分钟

  • 瘦肉面包的做法图解6

    6.表面金黄出炉

小贴士

*做

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瘦肉面包的家常做法

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