凉拌水面筋的做法

• 1.备好食材。

• 2.水面筋撕成条，1勺麻酱用1勺温水搅拌开，蒜瓣切碎。

• 3.水面筋在滚水中焯下，放在冷水中。

• 4.水面筋沥干水分，盐半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙和葱花，蒜瓣，熟花生碎混合均匀成为调料汁。

• 5.调料汁倒入水面筋里。

• 6.拌均匀。