豆沙花式面包

豆沙花式面包
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健康功效

酸奶:低蛋白质
鸡蛋:润燥
芝麻:润肠

食材用料

高筋面粉 300G
玫瑰豆沙 200G
橄榄油 30g
1/8小匙
酵母 1小匙
全蛋液 适量
蛋糕纸托 数个

豆沙花式面包的做法

  • 豆沙花式面包的做法图解1

    1.面包机里按照以下顺序 放入以下材料:
    盐 细砂糖 橄榄油 鸡蛋 酸奶 高筋面粉 酵母。
    用高级面包程序 500G面包的 到剩余2小时20分的时候取出 和面过程中 应该能够形成光滑不粘偏软的面团 如果感觉太硬或者太软 还需要自行用水和面粉稍微调整一下。
    取出后的面团分割成9-12个小面团,分别滚圆,喷水,盖上保鲜膜松弛15分钟

  • 豆沙花式面包的做法图解2

    2.取一个小面团 压扁 擀面杖擀开以后,放入豆沙 对折起来,捏住开口,顺势滚滚成为圆柱形

  • 豆沙花式面包的做法图解3

    3.擀平

  • 豆沙花式面包的做法图解4

    4.用刀切开几道

  • 豆沙花式面包的做法图解5

    5.捏住两头,然后单手向一边卷麻花一样卷起来,最后盘起来做成这个形状,放入纸托

  • 豆沙花式面包的做法图解6

    6.入烤盘放入烤箱发酵50分钟后拿出来,放到烤箱上面。把烤箱开到170度开始预热,大概过10分钟,取下烤盘,在面包上涂上蛋液,撒上芝麻,入烤箱烤20分钟,看上色情况~~差不多就好了~~

本菜谱由怜烟小娘子上传

豆沙花式面包的家常做法

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