花式鲜奶油面包

花式鲜奶油面包
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高粉 200克
鲜奶 40克
动物性淡奶油 100克
安琪酵母粉 3克
蛋黄 1个
1/4小匙
细砂糖 30克
白芝麻

花式鲜奶油面包的做法

  • 花式鲜奶油面包的做法图解1

    1.将原料中除黄油外,放入面包机中全部混合搅拌成团,直至搅到面团稍具光滑状。加入黄油继续搅到可拉出透明薄膜状的面团。进行基本发酵。

  • 花式鲜奶油面包的做法图解2

    2.当面团发至两倍大时,分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰约15分钟。

  • 花式鲜奶油面包的做法图解3

    3.将面团整形,整形如图示:

  • 花式鲜奶油面包的做法图解4

    4.依次做好,放入烤盘,进行最后发酵,当发至2-2.5倍时发酵完成。

  • 花式鲜奶油面包的做法图解5

    5.表面刷蛋液,撒上白芝麻,放入预热的烤箱中,用175度烤约20分钟。

本菜谱由寄松桑1上传

花式鲜奶油面包的家常做法

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