韭菜:活血化瘀
1.肉馅里加入两大勺水,搅匀后放入一勺大酱,一点酱油,加入少量盐,一大勺花生油,一点香油和鸡粉搅拌均匀<br />
2.泡开的海米剁碎加入肉馅中
3.韭菜择干净后,用水浸泡一段时间,沥干后切碎,放进肉馅里搅拌均匀<br /><br />
4.馅放皮子上
5.从上端卷一次,完全包住馅
6.然后两角对折即可
7.水烧开,馄饨下锅,看见馄饨一个个飘在水上鼓起来,就可以捞了,韭菜煮老了就不好吃了,还有种不好的味道<br />
8.碗里放虾皮、紫菜和香油醋,少量盐等,将馄饨连同煮馄饨的水一起放碗里,开吃<br />