用料：
- 小麦面粉 100g
- 糜子面 30g
- 黍子面 10g
- 玉米面 30g
- 红枣片 50g
- 奶粉 10g
- 水 100g
- 细砂糖 10g
- 酵母 2g
- 花生 50g
- 黑芝麻 适量
- 红糖 适量
小贴士：
1. 红枣片可以用红枣代替，但需去核剪碎；
2. 炒花生无需放油，要用小火耐心炒，大火易糊；
3. 黑芝麻生熟皆可，炒熟的黑芝麻会更香；
4. 可以不用模具，直接揉圆放入锅中，如使用模具要抹油防粘。
做法：
- 1. 将所有粉类与细砂糖混合；
- 2. 拌匀后加入红枣片；
- 3. 用清水将酵母融合，倒入面粉中；
- 4. 揉成稍光滑面团后，放置温暖处发酵；
- 5. 等待的过程中，制作馅料，花生洗净，放入锅中小火干炒；
- 6. 炒至花生变黄、变脆、有油渗出，熄火后晾凉，将花生皮搓掉；
- 7. 去皮的花生与黑芝麻一起放入料理机打碎；
- 8. 打碎后加入适量红糖，充分拌匀，做为馅料待用；
- 9. 发酵好的面团重新揉圆，分成8个小面剂，饧10分钟；
- 10. 取一个面剂按扁，放入一大勺馅料；
- 11. 收口后捏紧，整形为椭圆形，放入已抹油的模具；
- 12. 最后发酵20分钟，入蒸锅，大火上气后，转小火蒸12分钟，熄火后焖3分钟揭锅即可。