茴香鸡蛋煎饺的做法

• 1.和面，将面揉成面团，醒大概20分钟

• 2.鸡蛋炒熟后，倒入洗净切碎的茴香，胡萝卜以及红薯粉丝（可根据个人喜好放入不同的食材辅料），加入盐，素蚝油，生抽，香油搅拌均匀。

• 3.将面团分成几条，完后再切成小块，用手指按成圆形后，用擀面杖擀成饺子皮儿。完后就可以包了。包的时候注意口要封死。

• 4.平底锅内热少许油，把包好的饺子均匀码在锅内，倒入少许水，加锅盖焖大概10分钟，即可出锅。配自制腊八醋和辣椒油～绝啦！