栗子丹麦包的做法

• 1.和丹麦小吐司的做法是一样的，只是成形前加了栗子泥。

• 2.切割成70克左右的面团（3条），编成辫子状后，两端用手压一下，放上栗子泥。

• 3.两端向内卷起，翻面，接口处朝下。放在模中进行最后发酵，28度发酵100分钟左右。

• 4.发酵至八分满，表面刷上蛋液，撒上少许杏仁片，放入预热的烤箱，以200℃烘烤30分钟左右。

• 5.出炉后，立即脱模待凉。