糖渍金桔杏香Muffin的做法

做法：

• 1. 黄油软化后打软，不需要打发；
  
• 2. 加入糖粉，用蛋抽拌匀；
  
• 3. 加入室温的鸡蛋，搅拌至与黄油完全吸收，如果天气太冷油水分离，可以用电吹风一边加热一边搅拌，很快就可以完全融合了；
• 4. 筛入所有的粉类，切拌均匀；
• 5. 拌至还有明显的面粉颗粒时就可以停止了；
• 6. 拌入全部的蜜饯，切拌均匀；
• 7. 将面糊平均装入模具内；
• 8. 每一格面糊上都撒上适量的金宝酥粒；
• 9. 180度，烤箱中下层，烤焙23分钟左右，至表面金黄即可取出。