茼蒿鸡蛋饼的做法

• 1.蛋液分成两份，一份加少许盐拌匀，另一份加入面粉拌匀

• 2.茼蒿放入面粉中，加入葱花，姜末，盐，胡椒粉拌匀，电饼铛刷少许油，预热后，平摊面饼，煎成形，翻面

• 3.之前留出的一份蛋液，用勺子的背面涂在一般在蛋饼上，翻面，再倒入另一半蛋液，煎好后切片