用料：
- 面粉 250克
- 南瓜泥 110克
- 酵母 4克
- 橄榄油 10克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
小贴士：
这是1-6岁宝宝都可食用的。
南瓜和面要揉得很均匀，面团色泽才好看，我用的是面包机很方便，如果没有用手和面，就要把南瓜泥分几次加入面粉中和均匀，这样南瓜才能很好的和面粉混合，面团色泽才均匀。
蒸制好的花卷不要马上开盖，焖至5分钟再出锅，花卷才不会塌陷。
做法：
- 1. 南瓜去皮切片包入保鲜膜。
- 2. 入微波炉高火3-5分钟。
- 3. 取出后用勺子压成泥备用。
- 4. 面粉和酵母放入搅拌桶中加入南瓜泥。
- 5. 搅拌成团后。
- 6. 加入橄榄油继续搅拌成为光滑的面团。
- 7. 发酵两倍大备用。
- 8. 葱花加入少许盐和香油拌均匀备用。
- 9. 把发酵好的面团揉均匀醒置10分钟。
- 10. 然后擀成长方大片。
- 11. 卷成长条切成等份小面团。
- 12. 取一份面团用筷子在中间压出一道痕迹。
- 13. 然后抓着两头翻转在底下成花卷生坯。
- 14. 依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
- 15. 大火蒸制15-20分钟焖至5分钟即好。