姜葱牛百叶的做法

做法：

• 1. 牛百叶要横切条状，然后煮沸片刻捞起来备用。
• 2. 烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒片刻。
• 3. 加入葱白一起炒均匀。
• 4. 倒入灼过的牛百叶大火炒。
• 5. 放少许盐、鱼露、料酒、胡椒粉焖片刻。
• 6. 加入葱段勾生粉芡后即可熄火上碟。