红枣糕的做法

• 1.大红枣清洗干净，砂锅里放入清水
  

• 2.水是红枣的三倍，开火煮红枣
  
  

• 3.直到砂锅里的水靠干，红枣软烂即可关火
  
  

• 4.红枣稍凉后，就撕去枣皮，去掉枣核
  
  

• 5.将枣肉放进保鲜袋，用擀面杖轻压

• 6.细腻的枣泥就做好了

• 7.可以加适量白糖增加甜味，这时的枣泥就可以食用了
  
  

• 8.如果做月饼馅的话，还需用油炒制，做蛋糕的话就免去油炒这步
  
  

• 9.鸡蛋三个打入无水无油的容器里，
  

• 10.加几滴白醋，用打蛋器打发，加入枣泥和色拉油搅拌均匀
  
  

• 11.加入过筛的低筋粉搅拌均匀，放入方形烤盘，上面撒白芝麻
  
  

• 12.烤箱170度预热，25分钟即可，拿出切块
  
  

• 13.还可以从中间切片，抹上枣泥，即成自制夹心枣泥蛋糕