牛奶南瓜馒头的做法

www.xiangha.com/caipu/15197332.html

用料：
中筋面粉 1250克
南瓜 360克
牛奶 350克
盐适量
酵母 5克

小贴士：

蒸馒头要小火慢慢蒸，蒸好后，5分钟左右在开锅盖，否则馒头容易皮抽抽，哈哈

做法：

1. 南瓜提前蒸熟，制成南瓜泥备用。和中筋粉、酵母混合
2. 慢慢加入牛奶揉成面团
3. 面团室温发酵至原来的2倍以上
4. 按所需大小分割面团，成型，醒发40分钟，凉水入锅，上大气15分钟左右就ok了