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彩椒午餐肉披萨的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  100克
  • 低筋面粉  100克
  • 午餐肉
  • 红绿彩椒
  • 洋葱
  •  1/2小勺
  • 白糖  10克
  • 酵母  2克
  • 清水  110ml
  • 橄榄油  10ml
  • 番茄酱
  • 黑胡椒粒
  • 马苏里拉芝士

做法:

  • 1. 锅里放少许油,放进午餐肉煸炒至微黄,盛起备用
  • 2. 放入洋葱粒煸炒出香味
  • 3. 加入番茄酱,翻炒均匀
  • 4. 磨入黑胡椒碎,也可以直接用胡椒粉代替,加一点点盐,翻炒均匀后盛起备用
  • 5. 彩椒也略炒一下,去除一点水分
  • 6. 把炒好的馅料准备好,预热烤箱200度
  • 7. 烤盘上抹一层橄榄油,把面团擀薄了放入(我偷懒了,直接把面团放进烤盘,然后用手压扁再压扁),用叉子在上面插些小洞,防止烤的时候回缩
  • 8. 在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱,洒一点盐在上面,再洒点黑

    胡椒碎
  • 9. 把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面,用手稍压一下
  • 10. 铺一层马苏里拉芝士
  • 11. 放进烤箱,中上层,200度,15分钟,最后2分钟放去上层,只开上火上色
  • 12. 趁热享用