
用料:
- 高筋面粉 100克
- 低筋面粉 100克
- 午餐肉
- 红绿彩椒
- 洋葱
- 盐 1/2小勺
- 白糖 10克
- 酵母 2克
- 清水 110ml
- 橄榄油 10ml
- 番茄酱
- 黑胡椒粒
- 马苏里拉芝士
做法:
- 1. 锅里放少许油,放进午餐肉煸炒至微黄,盛起备用
- 2. 放入洋葱粒煸炒出香味
- 3. 加入番茄酱,翻炒均匀
- 4. 磨入黑胡椒碎,也可以直接用胡椒粉代替,加一点点盐,翻炒均匀后盛起备用
- 5. 彩椒也略炒一下,去除一点水分
- 6. 把炒好的馅料准备好,预热烤箱200度
- 7. 烤盘上抹一层橄榄油,把面团擀薄了放入(我偷懒了,直接把面团放进烤盘,然后用手压扁再压扁),用叉子在上面插些小洞,防止烤的时候回缩
- 8. 在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱,洒一点盐在上面,再洒点黑
胡椒碎
- 9. 把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面,用手稍压一下
- 10. 铺一层马苏里拉芝士
- 11. 放进烤箱,中上层,200度,15分钟,最后2分钟放去上层,只开上火上色
- 12. 趁热享用