香辣酱肉荞麦面

香辣酱肉荞麦面
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健康功效

荞麦面:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

干木耳 2朵
香辣火锅料 2汤勺
酱牛肉 50克
汤宝 1盒
葱花 适量

香辣酱肉荞麦面的做法

  • 香辣酱肉荞麦面的做法图解1

    1.干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用。

  • 香辣酱肉荞麦面的做法图解2

    2.炒锅烧热,加入火锅料,葱花炒香。

  • 香辣酱肉荞麦面的做法图解3

    3.放入泡发的木耳翻炒。

  • 香辣酱肉荞麦面的做法图解4

    4.再下入酱牛肉炒香。

  • 香辣酱肉荞麦面的做法图解5

    5.加入煮面用量的清水,放入汤宝,入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透。

  • 香辣酱肉荞麦面的做法图解6

    6.最后放入面条,煮熟捞出放在碗中,倒入煮过面的汤一起食用。

小贴士

1.用汤宝是为了底味更香,不喜欢的可以不放,加少许盐即可。如果不用汤宝,加入少许盐调味。
2.煮面的时候会比较吸汤,也可以在另外的小锅中煮至半熟,再放入底汤中烧煮入味即可。

本菜谱由著雍殿下7上传

香辣酱肉荞麦面的家常做法

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