甜艾饼

甜艾饼
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健康功效

艾叶:散寒止痛、祛湿、止痒
白糖:活血化瘀

食材用料

蔓越莓干
大杏仁
清水 250克
椰丝
干桂花
粽叶

甜艾饼的做法

  • 甜艾饼的做法图解1

    1.叶摘取顶部嫩叶,用清水洗净,放到水里淖去苦味

  • 甜艾饼的做法图解2

    2.加清水搅拌成泥,加小苏点再次煮开

  • 甜艾饼的做法图解3

    3.趁热倒入糯米粉中,和成面团

  • 甜艾饼的做法图解4

    4.取一小块面团煮熟

  • 甜艾饼的做法图解5

    5.粽叶切小片,洗净

  • 甜艾饼的做法图解6

    6.放到水里煮一下,备用

  • 甜艾饼的做法图解7

    7.馅料(椰丝,黑芝麻,白糖,蔓越莓干,大杏仁,干桂花)也准备好

  • 甜艾饼的做法图解8

    8.煮好的糯米面团趁热加入生面团中,使劲的揉,过程很痛苦,双手都很粘,别急,慢慢揉,中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度
    分小份,取一小份压扁

  • 甜艾饼的做法图解9

    9.包好馅料,揉成团

  • 甜艾饼的做法图解10

    10.放入粽叶中,刷层油,火开后大火蒸6-8分钟

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甜艾饼的家常做法

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