冰糖普洱炖蹄膀的做法

做法：

• 1. 准备好的用料。
• 2. 蹄膀洗净，焯水后洗净血沫，刮去杂物。
• 3. 油锅里面煎成表皮金黄色。
• 4. 再用清水洗去表面油脂。
• 5. 加入除盐以外所有的佐料，多加点水烧开。
• 6. 改小火炖2小时左右加入盐。
• 7. 再炖一半个小时左右改大火收汁就可以。
• 8. 肉质酥烂，茶香味美的冰糖普洱炖蹄膀就做好了。