冰糖普洱炖蹄膀的做法

• 1.准备好的用料。

• 2.蹄膀洗净，焯水后洗净血沫，刮去杂物。

• 3.油锅里面煎成表皮金黄色。

• 4.再用清水洗去表面油脂。

• 5.加入除盐以外所有的佐料，多加点水烧开。

• 6.改小火炖2小时左右加入盐。

• 7.再炖一半个小时左右改大火收汁就可以。

• 8.肉质酥烂，茶香味美的冰糖普洱炖蹄膀就做好了。