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宫廷一品豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐  1块
  • 咸蛋黄  半个
  • 皮蛋  1个
  • 鲜虾
  • 红豆
  • 玉米粒
  • 瓜子仁
  • 香油

做法:

  • 1. 鲜虾去壳去头去虾线,可用料酒、盐稍腌一下。红豆要先作热水泡软
  • 2. 皮蛋去壳切块;咸蛋取蛋黄的一半。
  • 3. 豆腐压成泥,放在盘子里。
  • 4. 在豆腐上摆上咸蛋黄、皮蛋、虾仁、红豆、玉米粒、瓜子仁,加入盐。
  • 5. 放进锅里蒸15分钟,最后淋上香油。