冬菜丝瓜炒木耳

冬菜丝瓜炒木耳
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健康功效

丝瓜:凉血

食材用料

干木耳 10g
天津冬菜 适量
葵花籽油 适量
史云生调味鸡汁 适量
生粉 适量
清水 适量

冬菜丝瓜炒木耳的做法

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解1

    1.食材:丝瓜和干木耳。

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解2

    2.将丝瓜洗净,去皮,切块。

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解3

    3.将干木耳泡发,择洗干净。

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解4

    4.焯烫一下。

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解5

    5.热油锅。

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解6

    6.放入丝瓜。

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解7

    7.倒入适量的温开水,煸炒一会。

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解8

    8.放入适量的天津冬菜。

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解9

    9.放入木耳。

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解10

    10.倒入芡汁(适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀)。

  • 冬菜丝瓜炒木耳的做法图解11

    11.煸炒收汁,即可关火上碟。

小贴士

丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过。或者是用开水焯一下。

本菜谱由蒹葭烫酒上传

冬菜丝瓜炒木耳的家常做法

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