火爆鱼片的做法

做法：

• 1. 鱼片让老板帮忙切片，用料酒、胡椒粉、盐、葱姜腌制15分钟。
• 2. 腌制好的鱼片过上生粉下油锅炸熟。
• 3. 全部炸好后需要二次复炸！
• 4. 倒入新油，爆炒所有辅料。
• 5. 倒入鱼片，加入盐、糖、味精翻炒。
• 6. 成品，有木有火爆的样子！
• 7. 下饭！