姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.选摘豌豆扁
2.剁好姜蒜
3.清洗好豌豆扁
4.下锅翻炒
5.放入适量盐巴
姜蒜粒,不宜过细,油温不能过高、以免蒜粒、姜粒糊锅、盐要清淡,以体现豌豆扁本身的清香
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