荠菜鸡蛋大馄饨的做法

做法：

• 1. 鸡蛋加少盐打散 入平底锅摊成蛋饼 待凉后切碎
• 2. 荠菜洗净切碎 加入鸡蛋碎加盐、橄榄油、香油拌匀
• 3. 取馄饨皮 放入馅料 包成元宝模样
• 4. 因为是蔬菜馅 入水中煮特容易破开 于是我就上蒸锅蒸熟
• 5. 吃的时候 将馄饨放在装有虫草花老母鸡汤的大碗里
  洒几粒蒜花 别提多美味！