豆腐:清热泻火 西兰花:和胃 鹅肉:补虚
1.豆腐压成泥,土瓜、苤菜根、松露,鹅肉剁成沫;
2.把豆腐泥和剁好的沫搅拌在一起,放入调味料顺一个方向搅拌;
3.白菜过水,用过好水得白菜叶把料包起,入蒸箱蒸制20分钟,取出摆好;
4.锅下高汤、鲍汁、南瓜泥搅匀放调味料勾芡,起锅浇上即可。
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