菌菇肉丸甘蔗汤的做法

• 1.食材：鲜猴头菇、鸡腿菇、黑甘蔗和里脊肉。

• 2.将猴头菇洗净，切片。 将甘蔗洗净，切段，拍松。 将里脊肉洗净，剁成肉酱，做成肉丸。

• 3.预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。

• 4.将甘蔗放入汤锅中。

• 5.盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。

• 6.揭盖，放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸。

• 7.盖锅盖，大火煮15分钟。

• 8.揭盖，倒入适量的橄榄油。

• 9.放入适量的食盐。

• 10.煮滚。

• 11.即可关火。