椒盐玉米粒

椒盐玉米粒
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

DelMonte罐装玉米粒 1罐
椒盐 少许
生粉 适量
小香葱 1根

椒盐玉米粒的做法

  • 椒盐玉米粒的做法图解1

    1.备齐所有所需材料;将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋;

  • 椒盐玉米粒的做法图解2

    2.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感;

  • 椒盐玉米粒的做法图解3

    3.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液;

  • 椒盐玉米粒的做法图解4

    4.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散;

  • 椒盐玉米粒的做法图解5

    5.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。

小贴士

1. 罐装玉米里水分较多,使用之前充分控干水分;
2. 也可只采用蛋清,成品色泽会偏白;
3. 炒的时候不要不停翻拌,要使玉米粒与油充分接触;
4. 如果不喜欢油多,也可适当减少油量,慢慢将玉米粒煎熟。

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椒盐玉米粒的家常做法

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