鲍鱼炖土豆的做法

• 1.鲍鱼洗净，待用；

• 2.土豆去皮，切块待用；

• 3.花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水

• 4.加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟，加适当的盐

• 5.将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。