面筋炒木耳的做法

做法：

• 1. 将买回的生面筋放卤水里卤10分钟，凉凉。
• 2. 面筋切薄片，或手撕也行。将配料黑木耳改刀，葱、蒜姜、青椒切好备用。
• 3. 锅预热倒油，加干辣椒，蒜姜炒香，依次倒入面筋、黑木耳、青椒、葱翻炒，随后放盐、鸡精、南德、少许生抽增香。继续翻炒片刻出锅。