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葱香苏打饼干的做法

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  • 用料:

  • 面粉  130克
  • 绿茶油  35克
  •  2克
  •  半颗
  • 小苏打  1克
  • 酵母粉  5克
  • 温水
  • 黑芝麻

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 面粉100克倒入盆中,加入剁碎的葱末。
  • 3. 盆内倒入酵母粉,黑芝麻,盐,小苏打。
  • 4. 加入20克的绿茶油。
  • 5. 加入适量温水,合成面团。
  • 6. 揉好的面团放置一边,醒半小时。
  • 7. 剩余30克的面粉倒入剩余的绿茶油中,拌成油酥。
  • 8. 醒好的面团按扁,放入油酥。
  • 9. 像包包子一样包起来,捏紧收口。
  • 10. 擀成薄片。
  • 11. 进行三折,一共三次三折。
  • 12. 三折后,擀成大薄片。我擀的有点厚了。
  • 13. 用刀切成大小差不多的方块,用叉子插上小眼。
  • 14. 铺入烤盘,170度,20分钟即可。